In den scheiben einwickeln und auf ein mit backpapier belegtes backblech legen. Finde was du suchst lecker genial.
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Idealerweise benutzt du dafür eine gusseiserne pfanne denn die kannst du bequem in den ofen schieben.
Lende im ofen ohne anbraten. Wenn du zum backen der schweinelende bereit bist nimm sie aus der marinade und spüle sie ab. Jetzt ausprobieren mit chefkoch de. 30 minuten je nach dicke auch länger oder kürzer braten.
Gib dann die lende in den beutel und stelle sie 20 minuten kühl. Mit gemüse servieren und mit salbei garnieren. Finde was du suchst schmackhaft simpel.
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Zutaten für 4 portionen. Du kannst wenn du möchtest dein schweinefilet vor dem gang in den ofen in der pfanne anbraten. Pökle die lende möglichst nicht länger als 20 minuten ansonsten wird das fleisch matschig.
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