Generell rechnen sie pro person beim raclette zwischen 120 150 gramm fleisch. Während für die grillplatte jegliche fleischsorten von geflügel über schwein und rind bis hin zu wild alles verwendet werden kann sollte für die pfännchen bereits gegartes.
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Meist als hauptzutat verwendet eigenen sich fleisch und fisch immer perfekt für den raclette grill.
Wieviel fleisch pro person raclette. Das raclette fleisch sollte mit etwa 150 gramm pro person berechnet werden. Je nachdem welche beilagen und nebenzulagen noch gereicht werden sollte man bei fleisch und fisch in etwa 100 200 g pro person einrechnen. Bei den raclettescheiben würde man mit 35 g pro raclette rechnen.
Haben sie fleisch übrigen können sie die reste problemlos. Kartoffeln und beilagen nach wahl dazu geniessen. Den geschmolzenen käse mit einem holzspachtel auf die teller schaben würzen.
Erfahrungsgemäß verspeisen männer ein wenig mehr kinder etwas weniger. Bei vielessern empfehlen wir mit 5 raclettes zu rechnen. Dank ttm produkten wird es ihnen leicht fallen in froher runde ihre familie und gäste kulinarisch zu verwöhnen.
Maximal sollten sie 200 gramm pro person planen. Die handverarbeiteten ttm produkte entsprechen den höchsten anforderungen an eine optimale funktionalität und lebensdauer. Da man im wallis den käse streicht rechnen wir mit 60 g pro raclette.
Zu den traditionellen raclette zutaten gehört es nicht unbedingt. Normalerweise rechnet man mit 4 raclettes pro person mit beilagen. Da es aber einfach lecker ist kannst du pro person durchaus 150 gramm einplanen.
Rechnen sie im durchschnitt pro kopf mit etwa 150 180 gramm fleisch zum raclette. Käsescheiben in die pfännchen legen und unter dem grill schmelzen. Werden alternativ auch fisch meeresfrüchte oder tofu angeboten ist es sinnvoll die menge um etwa 30 50 gramm nach unten zu korrigieren.
Dies lässt sich in kleine filetstücke zerteilt prima auf der grillplatte deines raclette gerätes zubereiten. Das fleisch darf bei den raclette zutaten nicht fehlen beim fleisch muss man unterscheiden ob es für die pfännchen oder für die grillplatte bestimmt ist. Bedenken sie allerdings dass diese menge maßgeblich davon abhängt wie viel von anderen hauptzutaten gereicht wird.
Käse kartoffeln beilagen und gewürze auf den tisch stellen. überlegen sie ebenfalls ob sich vegetarier unter den gästen befinden bevor sie sich an den einkauf siehe auch. Wie wäre es beispielsweise mit einem zarten hähnchen oder rinderfilet.
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