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Kartoffelauflauf mit zucchini und hackfleisch.
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Die kartoffeln schälen in kleine würfel schneiden und in salzwasser kochen. Das hackfleisch in einer pfanne anbraten und mit salz pfeffer und paprika würzen. Tomaten sorgen für ein fruchtiges aroma und oregano verleiht dem hackfleisch kartoffelauflauf eine mediterrane note.
Rote tomaten grüne bohnen frische kartoffeln und das kross angebratene hackfleisch verleihen diesem auflauf nicht nur eine schöne optik sondern auch einen herzhaften geschmack. Hackfleisch mit zwiebel und knoblauch vermischen und mit salz pfeffer und paprikapulver gut würzen. Eine große auflaufform immer abwechselnd mit einer schicht kartoffeln hackfleischmasse und gemüse füllen.
Die abgekühlten kartoffeln in scheiben schneiden. Die sahne mit salz pfeffer paprika und krä. Alles anbraten am besten portionsweise.
Schon auf den ersten blick ist dieser auflauf eine freude für ihre gäste. Den feta und die tomaten in würfel schneiden. Mais und champignons abtropfen lassen.
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