Nachtschattengewächse wie die aubergine und kartoffel müssen vor dem verzehr gekocht werden. In zucchini findet sich zudem beta carotin eine vorstufe von vitamin a das der körper zum beispiel für das sehen braucht.
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Bei dem abschnitt nährwerte der zucchini konntet ihr lesen dass sie voller vitamine und mineralstoffe steckt während die kalorienzahl sehr gering ist.
Was ist an zucchini gesund. Da die zucchini eine reiche quelle von vitamin c von dem sie mehr als ein drittel der empfohlenen tagesdosis enthält ist sie für die gesundheit der augen vorteilhaft. Sie ist einfach ein leckeres gemüse mit vielfältigen möglichkeiten der zubereitung. Die relativ kalorienarme zucchini enthält mineralstoffe wie kalzium das für die knochen wichtig ist sowie spurenelemente wie eisen das für die blutbildung benötigt wird.
Dieses gemüse ist prädestiniert dafür roh gegessen zu werden. Wie in den meisten gemüsesorten finden sich auch in der zucchini carotinoide zahlreiche vitamine a b1 b2 b6 c und mineralstoffe sowie spurenelemente. Außerdem ist die zucchini als spender von vitamin a und vitamin e bekannt.
Insbesondere ihr hoher gehalt an b vitaminen eisen kalium kalzium und magnesium macht zucchini gesund. Von den inhaltsstoffen her gesehen ist die zucchini gesund aber nichts besonderes. Zucchini sind reich an wichtigen mineral und nährstoffen.
Kann man zucchini auch roh essen. Dass zucchini gesund sind ist unumstritten. Sie beinhalten unter anderem wichtige inhaltsstoffe wie vitamin c und kalium welche für unser immunsystem und unsere zellen wichtig sind.
Dieses antioxidans schützt die augen vor jenen arten von oxidativen schäden die krankheiten wie katarakt grauer star verursachen. Zucchini sind voller reichhaltiger nährstoffe zwar bestehen zucchini zum größten teil aus wasser doch sind sie auch reich an kohlenhydraten eiweißen ballaststoffen natrium kalium und kalzium. Auch vitamin c ist in zucchini enthalten.
Ihre wertvollen vitamine und mineralien überzeugen alljene die sich bewusst ernähren wollen. Zucchini nährwerte so vitaminreich und gesund ist das kürbisgemüse begehrt sind die zucchini wegen ihrer gesunden inhaltsstoffe.
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