Nicht umsonst war quinoa das hauptnahrungsmittel der krieger aus peru. Gepuffter quinoa ist sozusagen das popcorn der inkas und wird wie quinoaflocken vor allem als müsli zutat verwendet.
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Quinoa ist in den anden bereits seit ewigkeiten ein grundnahrungsmittel doch erst seit relativ kurzer zeit erobert sie auch die märkte im rest der welt. Quinoa ist vermutlich eine der besten pflanzlichen eiweißquellen auf der welt die es derzeit gibt. Schmeckt gut enthält viel eiweiß und völlig glutenfrei.
Eine perfekte energiequelle die nicht in deiner täglichen portion müsli fehlen darf. Im handel werden verschiedenen sorten angeboten. So entsteht ein luftig lockeres korn.
Im gegensatz zu popcorn findet sich gepufftes quinoa korn amarant puffreis oder weizen als zutat von müslimischungen oder als hauptbestandteil von frühstücksflocken wie auch als bestandteil von süßwaren etwa schoko oder müsliriegeln. Quinoa ist ein besonders tryptophanreiches lebensmittel. Und gerade ein mangel an serotonin führt häufig zu depressionen schwermut und trübsinnigkeit.
Weil das inkakorn anders als roggen oder weizen nicht zu den süßgräsern zählt sind die samenkörner glutenfrei. Gepuffte quinoa ist eine leckere und viel einsetzbare alternative zum klassischen quinoa. Gepuffte lebensmittel werden heute vor allem für knabber snacks oder süßwarenbestandteile eingesetzt.
Tryptophan ist eine aminosäure die im gehirn für die herstellung des glückshormons serotonin gebraucht wird. Quinoa gepufft wir haben 34 schöne quinoa gepufft rezepte für dich gefunden. Häufig findet man auch mischungen mit zwei oder drei farben.
Es wird genau wie andere quinoa varianten aus peru ecuador und bolivien nach deutschland importiert. Quinoa als quinoa mehl als quinoa flocken als quinoa cornflakes als quinoa oder quinoa gepufft quinoa hat viele namen wie z b inkareis reismelde inkakorn reisspinat andenhirse oder perureis. Finde was du suchst köstlich vielfältig.
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