Zunächst sollten sie ihren arbeitsplatz vorbereiten. Sind gut für die verdauung wegen der ballaststoffe.
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Der granatapfel ist sehr gut geeignet für viele blattsalate obstsalate und als dekoration auf dem teller.
Wie esse ich einen granatapfel. Normalerweise ist der geschmack herbsüß beim kauf sollten sie daher auf die blüte achten. Entweder pur oder in kombination mit leckeren salaten desserts oder als saft. Wer sich regelmäßig granatapfelsaft gönnt hilft dem immunsystem dabei ordentlich zu arbeiten und keime abzuwehren.
Falls die kerne noch sehr säuerlich schmecken war der granatapfel noch unreif. Die kerne des granatapfels kann man pur genießen. Dann füllen sie eine schüssel mit kaltem wasser.
Schneiden sie den stängel rechteckig aus ritzen mit einem messer mehrere schnitte bis zum ansatz hinunter und brechen sie die frucht an den schnitten auseinander. Granatäpfel auf keinenfall essen wenn sie noch nicht ganz reif sind dann schmecken sie scheußlich und bitter. Dabei wird die frucht ganz einfach unter wasser ausgepult und die granatapfelkerne eingesammelt.
Um einen granatapfel zuzubereiten waschen sie ihn zunächst einmal gründlich ab. Sehr gut schmeckt auch ein feldsalat mit granatapfelkernen. Darum sollten sie täglich einen granatapfel essen.
Wenn sie keine schale oder keinen löffel zur hand haben können sie den granatapfel auch direkt aus der hand essen. Granatapfel essen wer nicht gerade eine granatapfel saftpresse zur hand hat sollte die sogenannte unterwassermethode zum zubereiten nutzen. Dabei kommt dem granatapfel seine antioxidative wirkung zugute.
Granatäpfel unterstützen das immunsystem. Einen granatapfel richtig schneiden und essen ist eine echte herausforderung. Unser lieblingsrezept gibt es hier.
Die fruchtig frische geschmacksnote der kerne des granatapfels passt ebenfalls gut zu einer crème brûlée. Deckel abheben und beiseite legen. Beachte daß hier der wirklich wertvolle und teure granatapfelsaft verloren geht.
Allerdings ist der exotische granatapfel aufgrund seiner konsistenz nicht ganz leicht zu entkernen doch wer ein paar tricks kennt kommt schnell und unkompliziert an die insgesamt bis zu 400 einzelnen samen im inneren der frucht und das ohne den fruchtsaft im raum zu verspritzen. Anschließend legen sie den granatapfel auf eine abwaschbare unterlage und halbieren ihn in der mitte. Dann legen sie die granatapfelhälften ins kalte wasser.
Ihn zu schälen ergibt nämlich nur bedingt sinn denn dabei tritt zu viel saft aus. Den granatapfel so tief wie möglich in die schüssel halten damit der granatapfelsaft nicht herausspritzen kann. Die kerne können sie allerdings komplett essen.
Die kerne kann man auf jedenfall mitessen nur nicht solange drauf rumkauen. Oben sind nun die weißen trennhäute sichtbar. Oben um die blüte sieht aus wie eine krone einen kreis schneiden.
Die ist dreimal so groß wie die von grünem tee oder rotwein. Stattdessen empfehlen wir den reifen granatapfel zum entkernen mit der flachen hand und wenig druck auf der arbeitsfläche in der küche etwas hin und her zu rollen.
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