Sehr beliebt sind minutensteaks aus rindfleisch schweinefleisch und hähnchenfleisch. Gerade in den herbst und wintermonaten ist wild zum raclette sehr beliebt und auch hackfleisch macht sich gut am raclette grill.
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Diese fleischsorten eignen sich.
Welches fleisch ist für raclette geeignet. Hierfür nimmt man fleischsorten die sich für kurzgebratenes eignen wie etwa rinder oder schweinefilet ebenso hähnchen oder putenbrustfilet in dünnen scheiben. Fleischsorten für raclette da es kein typisches fleisch für raclette gibt eignet sich prinzipiell jede sorte die nicht allzu lange zum garen braucht. Da diese recht dünn sind garen sie auf dem raclette sehr schnell und sind mindestens ebenso schnell im mund.
Dazu zählen unter anderem minutensteaks vom. Von schwein über huhn oder pute bis hin zu rind lamm und schaffleisch eignet sich so gut wie jede sorte als raclette fleisch. Während in den pfännchen eines raclette grills üblicherweise kartoffeln pilze oder verschiedene gemüsesorten überbacken werden dient die oberseite des gerätes auch dazu fleisch zuzubereiten.
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