Die frische deiner hühnereier kannst du mit diesen drei tests überprüfen. Frische eier werden in einer verpackung gekauft auf der auch ein mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt ist das legedatum hingegen meist nicht.

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Trotzdem ist es manchmal schwierig zu erkennen ob sie noch gut zu essen sind.

Sind eier noch gut. Wenn das mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist kannst du die eier noch für speisen verwenden die stark erhitzt werden. Diese eier können sie normalerweise zwar noch essen aber sie sollten kein risiko eingehen. So wird die gefahr von gesundheitsgefährdenden salmonellen gebannt da diese bei hitze absterben.

Sie halten sich auch ohne kühlschrank drei wochen. Eier die etwas unentschlossen leicht schräg im wasser verharren sind bereits grenzwertig. Wenn das mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist sind viele eier trotzdem noch gut.

Eier sind ein tolles lebensmittel mit denen man zahlreiche gerichte zaubern kann. Das gilt sowohl für die frische als auch für die bereits hartgekochte variante. Ob das klassische frühstücksei eine bunte omelette oder als zutat in einem leckeren kuchen wir lieben eier.

Sind deine eier noch gut. Danach kannst sie noch weitere ein bis zwei wochen im kühlschrank aufbewahren. Ob eier noch gut sind ist von außen nicht zu erkennen lässt sich aber ganz leicht mit einem eiertest prüfen aber auch das legedatum gibt aufschluss darüber.

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