So zählen vor allem grüne gemüsesorten wie grüne blattsalate und grüne kohlsorten z b. Lebensmittel mit vitamin k sollten möglichst lichtgeschützt gelagert werden da sich ansonsten der vitamingehalt der lebensmittel verringern kann.
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Es gibt also genügend natürliche quellen bzw. Brokkoli rosenkohl grünkohl zu den vitamin k reichen lebensmitteln. Weitere stark vitamin k haltige lebensmittel sind fenchel paprika karotten zwiebeln erbsen bohnen sauerkraut inkl.
400 gramm champignons daneben ist vitamin k aber auch in lebensmitteln wie milch sauerkraut kopfsalat tomaten hähnchenfleisch bohnen und erbsen enthalten. Vitamin k gehalt in lebensmitteln petersilienblatt roh 360 790 grünkohl roh 817 schnittlauch roh 190 570 rosenkohl roh 177 570 spinat roh 200 400 portulak roh 381 blumenkohl roh 5. Apfelmus 0 60 apfelsaft 0 10 apfelsine.
Vitamin k in lebensmitteln. Tabelle für lebensmittel mit vitamin k gehalt. Auch kräuter wie schnittlauch algen und pflanzenöle sind gute quellen.
Durchschnittswert in µg pro 100 g essbarem anteil ananas frisch 0 10 ananas in dosen 0 30 apfel. Viel vitamin k findet sich also in getrockneten kräutern und gewürzen wie petersilie schnittlauch kresse und melde. Vitamin k früchtejoghurt mit süßstoff 5 früchtequark 3 geflügelleber 80 gorgonzola magerstufe 30 gouda fettstufe 25 gouda vollfettstufe 25 greyerzer rahmstufe 35 grüne bohnen 43 grüne erbsen 33 grünkohl 250 817 gurken 16 hafer 50 haferflocken 63 hagebutte 92 hammelfleisch 200 hartkäse 20.
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