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Selbstgemacht oder weil s schneller geht aus dem tiefkühlfach am besten schmeckt ein püree zu im ofen gebackenem fisch. Für die freunde der mittelmeerküche sind diese schollenfilets ein besonderer genuss. Eine leckere alternative ist couscous das hervorragend zu geflügel gedünstetem gemüse oder currys passt.
Ein fenchel möhrengemüse als beilage zu fisch unterstreicht den feinen fischgeschmack. Bereiten sie den fisch mit gemüse für ein festliches menü vor und wählen sie als getränk einen passenden herben weißwein. Wird fisch ohne soße serviert ist auch.
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